MAFED

课程设置与校历安排

2020学年第19期

课程设置是跨学科的。博科尼管理学院与工商业界的深度合作保证了时尚与设计专业的重要特性，即艺术、手工和科学能够完美融合。

MAFED包含了常规的管理课程，也有时尚、设计与体验管理的专业课程、实践项目及高级研讨会。无商科专业背景的学员需在课程开始前完成预科课程的学习。

课程结束后，学员将具备优秀的商业决策、营销及掌控能力，并能在快速变化的国际商业环境下，将产品开发、品牌和零售管理技巧运用自如。

预科

该课程针对无商科背景的学员，于11月开课。预科课程旨在为学员培训商业基础知识。课程包括：

■  管理学基础

■  会计学

■  计量法

所有学员，包括未参加预科课程的学员，都要求在总课程开始前参加预科考试。

综合管理与应用管理课程

课程从一月开始，综合管理课程教授学员专业系统的学习方法，使学员能对企业管理的关键理念有深入理解。课程将着重于服装与设计企业的实例学习。

综合管理课程

■    财务报表与分析

■    企业金融学1

■    控制系统管理

■    时尚营销

■ 市场营销调研的数据分析

■    商业政策

■    人力资源管理

■    销售管理

■    商业规划

MAFED推出MAFED孵化器，为学员提供将时尚、奢侈品与设计行业的创意转化为商业实体的机会。

尤其是“商业规划”课程，旨在帮助MAFED的学员根据相关定性及定量数据变化深入理解相关行业中商业策略的制定与执行。

课程介绍

财务报表与分析

■  分析并探讨时尚、设计及奢侈品行业中企业的主要财务会计问题。

■  介绍并讨论分析财务报表的主要工具与方法。

企业金融学1

■  学习使用金融工具来管理时尚企业内部的关键价值驱动因素。

■  采用系统的方式审查时尚行业的财务报表与企业业绩。

■  学习如何建立和查阅现金流量表和财务比率。

■  审查时尚类企业的资本预算决策。

控制系统管理

■  参照时尚及奢侈品行业，以系统的方式审查管理会计方法。

■  专注于管理控制流程，平衡经济情况与创造能力。

时尚营销

学习概念框架并分析在快速变化的竞争环境中市场活动方案的所需工具。具体来说有以下几点：

■  学习如何制定有效的市场营销方案。

■  懂得时尚、设计与体验行业中客户的行为方式。

■  学习专门的工具以便评估实际需求和潜在需求。

■  学习市场研究技术，收集有效数据以便制定市场方案。

■  熟悉时尚、设计与体验行业中的特有工具，以便更好的分析市场划分，目标和定位。

市场营销调研的数据分析

■  学习如何使用时间序列去预测营销数据（尤其是销售数据）。

■  分析客户市场细分与其在企业营销策略中所起的作用。

创新管理

■  创意与管理

■  创意资源

■  新产品开发流程

■  知识产权

■  商标与版权

商业策略

■  学习如何应用一系列的分析模型来评估时尚与奢侈品行业的企业与商业策略，以及他们对创造与保持竞争优势上的影响。

■  批判性的案例讨论，审查定性与定量信息，并对于相关的管理启示作出相应的总结。

■  学习并应用基础信息、经验与标志性产品的基本经济原则。

■  运用细分与竞争定位来进行一个简单的产业分析，同时注意运用价值创造与价值分配中的主要驱动力。

■  评估资源背景与企业能力。

■  识别差异化驱动力并制定不同机制。

■  进行价值链分析，评估整合优缺点。

■  阅读、讨论与起草详尽的商业计划。

人力资源管理

■  理解组织结构设计里的关键问题。

■  从机制整合的角度理解团队的作用。

■  理解整合性角色（产品经理、大客户经理、买手、项目经理）。

■  学习主要的人力资源管理体系：人才选择、人才评估、职业规划、报酬。

销售管理

■  了解零售与大批量销售渠道的不同。

■  销售计划基础：预算与控制。

■  关键账户管理。

■  采购。

商业规划

■  在符号密集型产业里学习一步步地制定出商业规划。

■  理解企业策略、相关数据、企业革新、策略可行性与企业长期盈利能力之间的关联。

■  测试自身创业指数。

■  建立商业人脉网络。

应用管理课程

■    时尚与奢侈品中的城市形态

■    意大利式卓越

■    管理设计公司

■    时尚与奢侈品产业分析

■    标志性高强度企业管理

■    设计基础与趋势

■    供应链管理

■    销售规划

■    传播管理

课程介绍

时尚与奢侈品中的城市形态

■    熟悉城市品牌化概念，以便了解世界领先企业的商业模式的演变。

■    分析时尚传播途径，以理解时尚周期本源。

■    理解零售商业模式的演变。

意大利式卓越

■    理解意大利的卓越之处，以及所面对的机遇与挑战。

■    探索意大利最有竞争优势的特点——意大利文化。

■    接触符号密集型企业的商业策略与形态。

■    批判性的思考意大利符号密集型企业及协会组织所面对的机遇与挑战。

管理设计公司

■  学习意大利国内外设计公司的主要结构和运营特点。

■  通过了解不同的经营模式与经营表现，学习家具设计产业。

■  学习为工业设计师制定设计说明并管理内外部设计师关系。

■  （室内与室外）。

时尚与奢侈品行业分析

■  学习时尚、奢侈品与服装历史上的里程碑事件，以及伟大的国际设计师、品牌和国家（欧洲，美洲，亚洲）是如何影响当代全球时尚与奢侈品体系的。

■  学习产业专业术语。

■  了解时尚产业流水线，以及如何将时尚与奢侈品体系划分为更细致的产品分类（女装、男装、运动装、鞋履、配饰、珠宝、手表、化妆品等），并进行细致的产业分析。

■  学习时尚产品与流程创新。

■  学习时尚产业的主流商业逻辑与商业模型。

符号密集型企业管理

■  提升竞争性的智能技术，应用针对产业的驱动力，例如：资源结构，价格/创意范围，时尚/服务内涵等。

■  学习符号型品牌定位分析；评估产品的内在一致性及外在关联性，零售与品牌传播定位。

■   评估符号型品牌资产以及新产品线的开发潜力（生产线与品牌拓展)。

设计基础与趋势

■   懂得新的设计潮流产生的动力。

■   设定一个设计的新视角。

■    快速成型。

供应链管理

■   学习时尚行业中各种运作模式和供应链结构。
■   学习企业运营流程基础（主要是从消费者需求预测到完成产品生产和装配的宏观流程）及运营技巧。
■   学习采购管理基础。

销售规划

■   理解和学习如何制定季度产品设计计划与发展流程（PD）：活动，批判性思维，PD与其他流程之间的关系（细分，定位，运作，物流等）。

传播管理

■   学习如何制定传播方案。

■   懂得如何准备广告方案。

■   培养评估选择媒体方案的能力。

■   懂得宣传活动中的时间，人物和事件的组织和管理。

■   学习如何撰写媒体宣传文案。

专业课程

  6月的课程将主要教授学生在时尚，设计与体验相关产业工作中所需要的核心管理技能。课程目标将放在主要的管理层上，课堂上也会教授以下几个主题的基本技能：

■   全方位渠道与零售管理

■   数码战略、市场与电子商务

■   客户关系管理
■   高级营销

课程介绍

全方位渠道与零售管理

■ 了解各种时尚与设计公司的零售模式差异

■ 学习店铺选址的考虑因素

■ 学习视觉营销的基本技巧 

■ 学习零售商品管理的基础知识

■ 理解如何策划及控制零售活动
 

数字战略、市场与电子商务（与YOOX NET-A-PORTER集团合作）

■  学习如何为时尚、设计与体验品牌制定有效的数字化战略

■  了解如何制定合理的数字营销

■  学习如何运行电子商务项目

■ 在实践中熟悉如何提高转化率

■ 了解数字化项目的绩效指标

客户关系管理

■ 了解时尚与设计领域客户关系管理的益处及面临的主要阻碍因数

■ 理解如何构建客户数据库

■ 学习如何细分及归档客户至数据库

■ 熟悉针对不同客户档案的不同处理方法

■ 学习如何运用网络来增强公司的客户关系管理战略
 

高级营销

■ 学习如何根据以往的季节表现、竞争对手及服务水平来规划季节新品

■ 识别各类公司（成衣及大规模）进行产品开发方式的差异，并学习恰当的语言及术语

■ 学习如何执行销售计划

实践项目

         6月份开始，学员将有机会把学习到的理论运用到实践中去。实践项目涵盖了企业的多个方面及功能，包括品牌定位、定价、进军新市场等。MAFED课程学员必须在某个企业完成实践项目，把在课堂中所学习到的知识和技巧应用到实际工作中去。项目由一名博科尼管理学院的教授及一名企业经理实行监督。学员将分成2-5人的小组，利用8周时间完成项目。最终学员需向企业提交项目展示及项目最终结果的全面报告。

接受MAFED课程学员的企业，学院将以以下条件作交换：

■   复杂问题的创新性解决方案；

■   一个富有激情的高素质队伍，具备相应的技术/管理技巧，专业度受到MAFED课程与项目导师的认证；

■ 四个月的高强度工作（从6月到11月，与课程交替展开）；

■ 在真实的工作环境中对MAFED学员进行评估，为企业未来招聘储备人才。

过去几年里与核心内容相关的一些实践项目案例:

时尚产业的国际领先品牌
意大利和日本男装和女装配饰行业的主要竞争企业比较价格分析

意大利高端男装领先品牌
中国市场内衣行业竞争分析，聚焦产品供应、定义分销渠道、消费者行为以及新市场进入策略

意大利奢侈皮具配饰领先品牌
印度市场进入策略：合作伙伴及零售模式评估

意大利鞋履领先品牌
美容产业品牌延伸研究

街头服饰的国际领先品牌
北欧市场的竞争情报及定位评估

法国奢侈珠宝及钟表领域的领先品牌

品牌延伸中的合作伙伴策略制定

国际咨询公司
欧洲与美国的皮衣及配饰零售机遇评估

国际家用电器领先企业
通过网络销售家用电器的欧洲企业的竞争情报

意大利领先纺织企业

定位商业合作伙伴及零售模式的中国销售渠道分析

意大利高端男装领先品牌
为使营销投资合理化的客户细分领域的客户关系管理分析

高级课程与研讨会

最后一部分的课程重在探索一些高级课题，为学员成功进入专业领域做准备。课程中还会举办研讨会，讨论重点将放在快速变化和竞争日益激烈的时尚、设计与体验领域中值得关注的议题上。

高级课程

■    全球化国际商务

■    企业创造力

■    创意型创业

■    企业金融学——高级

■    采购

■    品牌与产品管理流程与能力

■    零售流程与能力

课程介绍

全球化国际商务

■   理解国际化流程和国际化管理的理论和概念。

■   理解时尚和设计品牌的全球化管理的关键问题和壁垒。

■   了解时尚界的全球资源。

■   发展进行国际市场分析的能力（风险收益和潜力评估与分析）。

■   了解关于国际化发展的最重要的决策（知识产权管理，海关，分销渠道，零售结构，定价等）。

■   提高商业方案的写作能力，为提高时尚和设计公司的国际化进程或国际竞争力撰写商业方案。

企业创造力

■   学习应用创意及创新过程在小组或组织中的意义。

■   在不同的商务背景下锻炼你的创意潜能（新产品发展，新活动发布，新的广告战略的发布）。

■   了解领导者，创新者和普通人员之间的区别，提高你在集体环境下的工作能力。

■   MAFED同时也获得了欧莱雅集团高档化妆品事业部给予的支持。

■   特别要说的是，在创意管理课程中，欧莱雅集团会为MAFED学员提供做发布产品会和在公司高管层面前做项目展示的机会，这些管理者在之后会给小组成员一一点评。

创意型创业

■   熟悉创业流程：创意形成，评估，验证和测试。

■   了解资源需求计划。

■   学习创业管理。

企业金融学——高级

■   通过主要的估值技术来评估时尚企业的价值体系。

■   通过分析财务报表来评估企业的业绩。

■   通过分析财务报表来评估企业的财务状况。

采购

■   学习如何应用分析模式来评估奢侈品产业中的企业策略，以及它们对于价值创造的影响。

■   讨论典型的企业案列，测试定量和定量信息，并总结其对于管理的影响。

■   学习与应用基本的经济法则来获取信息，经验和符号性商品。

品牌和产品管理流程和管理能力

■  了解品牌，产品零售管理中的主要角色，任务，事件，流程和其之间的相互关系，（品牌经理，产品经理，销售/零售经理，授权经理，以及顾问的角色）。

■  学习如何将你自己打造成一个品牌。

■  学习如何用整合的商业模式价值链将策略决策与业绩联系起来。

零售流程与能力

■  学习如何分析零售店的品牌和价格区间。

■  提高零售的能力。

■  学习如何在零售活动中制定战略决策和业绩分析。

■  学习如何为零售商店设计。

■  学习如何制定商业方案，开发新门店。

研讨会

研讨会中学员们将讨论一些高级课题深化知识的学习，同时探讨以下课题的方法论和所需工具：

■  时尚与奢侈品领域的企业社会责任
■  时尚与奢侈品类企业管理经济学
■  零售库存管理

课程介绍

时尚与奢侈品企业社会责任

■ 研讨会将聚焦责任创新，综合概述时尚与奢侈品企业的社会责任。

■ 分析不同的商业实践，旨在为愿意承担企业社会责任这项挑战的经理人及消费者传达有营养的思维模式。

■ 提升学员的分析与创新能力，培养学员以负责任的方式进行战略规划。

■ 该课程将要求学员具备挑战时尚行业责任创新管理相关的能力。

时尚与奢侈品企业管理经济学

■ 学习如何运用分析模型评估奢侈品行业的企业战略，及其对企业创新与增值的影响。

■ 批判性的讨论企业案例，审查定性与定量信息，并对于相关的管理启示作出相应的总结。

■ 学习并应用基础信息、经验与标志性产品的基本经济原则。

零售库存管理

■ 根据客户需求的满足度以及利益最大化原则，制定库存及工厂/供应商订单管理工具。

■ 体验多级分销模式下的库存管理系统分析。

■ 通过“试验&出错”的方式模拟库存管理，深入学习如何处理几种不同类别产品的库存问题。

游学旅行（需付费）

意大利与法国时尚与奢侈品体系对比（巴黎游学旅行）

巴黎游学之旅，拜访法国时尚与奢侈品领域代表性的法国企业与机构

意大利与西班牙时尚体系对比（马德里游学旅行）

马德里游学之旅，拜访西班牙时尚产业代表性的西班牙企业与机构